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贻贝饭是伊兹密尔最具特色的路边小吃,在主要街区都有推着车卖贻贝饭的小贩。贻贝饭用米饭夹在新鲜的贻贝里,加上些许香料蒸制而成。米饭不仅带有自身的糯香,而且还有浓浓的鲜味,当地人吃贻贝饭的时候还会挤上柠檬汁。一个贻贝直接吞到嘴里,鲜香四溢。
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