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最简单的吃法，刺身即可。蘸料里有鱼露、黑胡椒粉，特制的汤料，就那么蘸着吃，是鲜美异常的尤物，而且更加关键的是：这样一个海胆，售价仅8元人民币，还不痛快地吃上一打么？
海胆主要分为两大类，马粪海胆跟紫海胆，图片这种海胆是中国的紫胆。不懂的跟误导消费者，芽庄的海胆也分两种，黑色的叫海剌，肉很大块呈黑色，口感很结实，在中国没人要。灰白色的海胆叫白胆，肉质鲜甜很美味。肉比较小块，颜色也漂亮，刺身最好，比国内跟澳洲的海胆还好吃，但是吃刺身必须来越南吃才能吃到。所以来越南吃海胆注意一下你吃的海胆是那一种。《芽庄第一鲜海鲜餐厅》为你分析越南海鲜美食。
驴友点评(1)
海胆主要分为两大类，马粪海胆跟紫海胆，图片这种海胆是中国的紫胆。不懂的跟误导消费者，芽庄的海胆也分两种，黑色的叫海剌，肉很大块呈黑色，口感很结实，在中国没人要。灰白色的海胆叫白胆，肉质鲜甜很美味。肉比较小块，颜色也漂亮，刺身最好，比国内跟澳洲的海胆还好吃，但是吃刺身必须来越南吃才能吃到。所以来越南吃海胆注意一下你吃的海胆是那一种。《芽庄第一鲜海鲜餐厅》为你分析越南海鲜美食。
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