老挝野生蜂蜜通常一年一采，采集期在 3月底到 5月初，进入雨季后人们就不再入山采蜜，所以每年采的都是已经成熟的、黏稠度较高的蜂蜜。采蜜地点都在森林中有十几米高甚至更高的树上，也因为如此，所以老挝蜂蜜每年的产量并不是很高，但质量绝对上乘，香气浓郁，营养价值非常高。琅勃拉邦的蜂蜜入口时不会立刻感觉到那么甜，因为没有加入任何其他种类的糖，因此香味会在喝下去几秒后开始慢慢散发出来。
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