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香港的点心可谓五花八门,其中以菠萝包、牛油蛋挞、虾饺为代表,绝对是不可错过的美食。制作方法也不尽一样,蒸煎炸煮炒一应俱全;包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥多种形态,著名的有虾饺、烧麦、叉烧包以及肠粉等等。菠萝包,因其黄金色,形似菠萝的酥皮而得名,香脆的酥皮下是松软的面包,香气四溢。蛋挞,香港的蛋挞有牛油饼皮和酥皮饼皮之分。牛油蛋挞的饼皮类似曲奇,口感酥松;酥皮蛋挞的饼皮薄酥松脆。两种蛋挞各有风味。虾饺,半透明的饺皮里包裹着虾、冬笋及五花肉,三者8:1:1 的黄金比例完美搭配,入口肉汁丰盈。
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