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大肠包小肠

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台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 41
    地 址
    台中市西屯区逢甲路20巷9-1号
    该店在台中逢甲夜市经营大肠包小肠已近30年,而且即将在逢甲路20巷内开设第一家店面经营。
    官芝霖大肠包小肠(逢甲路店)
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