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水烟起源于印度，是在16世纪的时候传到奥斯曼帝国，逐渐演变成现在的土耳其水烟，17-19世纪的时候在奥斯曼帝国非常流行。土耳其水烟是使用烟草与蜂蜜或者水果制成，并用水烟袋吸食。最常见的是苹果口味，也有草莓、香蕉、桃子、薄荷口味。一支烟可以抽半个小时到两个小时，一般过一个小时之后，味道就会变淡。
在Kadikoy的Moda地区,土耳其水烟一般是20里拉一支。不同地区的土耳其水烟价格会在这个基础上有所浮动。亚洲地区的整体物价会比欧洲地区要低一些，推荐在Kadikoy体验水烟。
一年四季
不适合儿童。
档地人经常去的土耳其水烟馆集中在Meltepe Sahil 和Bagdat Caddesi地区，不过这些地方离游客经常光顾的景区有点远。不少咖啡店、茶馆也提供土耳其水烟。
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