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古丈毛尖因产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县,故名‘古丈毛尖’。毛尖属于绿茶类,生长环境在崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布的群山中。于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶经过八道工序,精制而成‘明前茶’。泡出来的茶锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披,清香馥郁,回味生津。1980年以来连续五次被评为湖南省名茶。
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