1 2
上海特色美食排行榜

耳光馄饨

收藏

鲜肉糜加入葱花,荠菜,盐,料酒,蛋清,馄饨皮选择不厚不薄,吃起来软硬适中,荠菜馅加上点小青菜,馄饨个大,外形美观,热乎乎的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花,清香扑鼻,舀起一只来仔细端详,重叠在一起的皮尔呈透半明状,好像薄纱一般,依稀可见那菜绿肉红的馅,使人食欲大增,满口生津。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 26
    地 址
    上海市黄浦区黄家阙路109号
    最好吃的弄堂馄饨是肇周路合肥路口的荠菜肉馄饨,别名“耳光馄饨”。意思就是被抽了耳光都不肯放的意思。
    潘国仙耳光馄饨(黄家阙路店)