螃蟹大家虽然都熟悉，但是在Perth却可以吃到十分新鲜的西澳特产Blue Swimmer Crab。 最好的办法当然是自己和朋友一起去Mandurah的海里钓。新鲜捞上来的活螃蟹，蓝的发亮，蒸好后呈鲜红色。蟹肉紧实蟹黄多的流油。不过，大家在Perth的一些餐厅里也能品尝到由大厨们精心烹饪过的螃蟹肉。不用自己下手就可以吃到西澳的特产蓝螃蟹，想想就好幸福呀。
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