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泉州特色美食排行榜

姜母鸭

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姜母鸭这道美食发源于泉州,如今还流行于厦门、漳州、台湾等地。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,通常以猛火开、温火炖,辅以补药下锅,起锅油而不腻,食色诱人,口味独特。它既能补气补血,还能滋阴降火,春夏食用祛暑湿健脾胃,秋冬食用祛肺燥舒筋骨。

推荐餐厅

  • 1 姜母鸭
    4.1 / 5分
    人 均
    ¥ 51
    地 址
    丰泽区 丰泽街美食街(近九一路)
    香喷喷且酥嫩的鸭肉,一看就让人产生食欲,这家开在美食街上,人气一直很旺。
    姜母鸭
  • 人 均
    ¥ 200
    地 址
    泉州市晋江市319县道双龙路123号
    泉州有名的姜母鸭&鹅肉店,位于晋江高速路口,店面其貌不扬的,姜母鸭的味道确实非常正宗。
    张林远华饭店
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