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凉拌木瓜丝（辣味木瓜沙拉）是泰国东北部的地方菜，但在全国各地受到几近狂热的追捧。各地原料上的些许差异，可能让不同餐厅做出的酸甜口感产生很大不同。无论做法如何，都有青木瓜丝和健康的卡路里含量。烧烤鸡肉和粘米饭团都是绝佳配菜。
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