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这是民间的一道传统药膳名菜，具有养生增力、祛湿解暑的功效。据说这道菜是当年汤显祖在遂昌任县令时所创。汤显祖在遂昌主政5载，除了脍炙人口的牡丹亭，他还留下了这道药膳名菜。 歇力茶它并不是茶，而是一味草药配方。端午前后三天取金银花、夏枯草等草药熬制几个小时而成，能祛湿气。而“歇力”是松阳遂昌的方言，意思是很累了，要歇一下才会有力气。
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