宫古岛市特色美食排行榜

鲔鱼

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宫古岛海鲜种类众多,在丰富的鱼类中,最推荐的就是鲔鱼了。冲绳周边近海的鲔鱼数量丰盛,其渔获量高达日本第3位,品质也是高人一等。由于在近海就可以捕获到鲔鱼,捕获到后无需冷冻,直接出货至市场,可以在最富含美味及营养的状态下食用,那柔软的口感即是一大特征。

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