香港米其林餐厅荟萃

去哪儿用户创建于2015/06/15

米其林餐厅的概念源于《米其林红色宝典》，这是一本被“美食家”奉为至宝和美食圣经的期刊。被米其林推荐过的餐厅即表明厨师厨艺非常高明，是值得造访的餐厅。香港是出了名的美食集中营，米其林餐厅更不在少数。来到香港，不妨造访一下这些享誉世界的著名餐厅，来品尝一下这些享誉世界的各色佳肴。

推荐星级：

龙景轩是中环四季酒店内一间主打粤菜与及新派菜的酒店餐厅，连绩五年获得米其林三星推荐。该餐厅异常火爆，一定要提前预约，甚至有人提起前一个月才订到座位。而龙太子蒸饺、叉烧、杨枝甘露、龙景轩炒饭等都是来该餐厅必点的经典美味。

推荐星级：

8½ Otto e Mezzo BOMBANA荣获4年(2012-2015)米其林三星餐厅，是香港首屈一指的顶级意大利餐厅。餐厅酒吧更特别邀请到来自意大利的调酒师座镇，世界级鸡尾酒即成为美食绝配。自制宽条面、大虾手工意粉、鲜菌烤多宝鱼及柠檬树梳乎厘都是必选的哦。

推荐星级：

五度荣获米其林星级餐厅推荐，2014年更获得三星级荣誉，是香港少有的创新料理餐厅。餐厅主打现代化的中国菜式，钻研中式分子料理。菜色创意更是国际美食界享负盛名，食物外表与实质味道的感官差异为食客带来无限刺激。来这里一定要尝试他家的小笼包。不过餐厅内只能容纳三十多位客人，需要早一点预约哦。

推荐星级：

L’Atelier de Joel Robuchon是位于中环置地广场的一间西餐厅，以法国菜为主打。餐厅环境高雅，菜式鲜味精致，招牌牛扒份量十足。至今已经荣获6届米其林星级餐厅推荐，是现届3星餐厅之一。此外，龙虾饺子、鹅肝批、鳕鱼、香煎龙虾和3A和牛都是他家的招牌菜哦。

推荐星级：

添好运点心专门店是香港米其林一星餐厅，也是最便宜的米其林星级餐厅。主打价廉物美的传统广东点心，一直保持优良的食物水准。且物美价廉，一顿饭花不了100港币。粉果、煎腊味萝卜糕、芝士虾春卷、葡汁牛肉鲜竹卷和芦笋虾饺都是该店的特色美食。想要一享口福就得早点到呢，下午四点门口就有很多人排队了。

推荐星级：

位于尖沙咀香港洲际酒店地下，主打广东粤菜的中菜馆。本身为米其林一星推介，于2015年升格为二星，属于杰出美食，是人气颇高的酒店餐厅。且价格走米其林餐厅中少有的平民路线，来这里用餐不必担心荷包大失血。招牌菜有香芋火鸭雪山包、陈皮香酥黑豚肉等等，顾客品尝过后纷纷赞不绝口。

推荐星级：

一乐烧鹅抛脱推介餐厅的头衔于2015年米其林饮食指南中跃升为一星餐厅。它是为数极少能被米其林推荐的平价烧味餐厅，烧鹅饭远近驰名，去了一定要品尝。虽然餐厅身处背街的小巷子里，但任何时候餐厅的外卖队伍都排得很长，如果你是在餐厅吃还好，若要带外卖的话就得早早来排队了。

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