豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

独家口味麻辣鸡脚冻、原味鸡脚冻、茶香鸡脚冻，为台中传统名产伴手礼，更是媒体争相报导的超人气美食小吃。

拥有 40 年历史的阿水狮猪脚大王，肉质润滑，夹起时骨立分明，以古法熬制的卤汁，配上滑嫩香皮 Q 的猪脚，非常受到欢迎。店门口几个大瓮，几十年来不曾刷洗的乌黑卤汁厚迭于上，代表这家老店无人可及的历史及陈年卤汁溢出的美味，现发展出盒装宅配服务，成为易于携带的伴手礼。

以清蒸的方式制成的咸蛋糕，是在上下两层蛋糕之间，包夹一层咸馅料。初入口时清淡微甜，咀嚼后一股浓郁芳香的咸味随即在口中散开，再佐以浓淡适宜的温茶，口感更是一绝。

凤梨酥是台湾的著名点心，传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱、菠萝冬瓜酱，外皮酥、内馅软，有菠萝甜香。因为菠萝的台语谐音为“旺来”，带有吉利兴旺之意，常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。

太阳饼早在清代即已存在，当时叫做麦芽膏饼。多层次的饼皮，入口即化，麦芽飘香，是台中知名特产。采用顶级的麦芽糖和特级砂糖等食材，吃来香甜不腻，饱满松软，由老师傅纯手工制作，一直以来都是游客到台中必买的伴手礼之一。

奶油酥饼原为台中大甲地区嫁娶的喜饼，已成为地方观光伴手好礼，50 多年精心研制口感与内馅，以天然奶油取代猪油，馅饼用纯正麦芽制成麦芽糖。为方便食用，现推出尺寸较小的奶油小酥饼，共有六种口味可选择。