澳大利亚是世界上最热爱咖啡的国家之一，这里爱生活的人们更热爱这些黑色的咖啡豆，咖啡文化深深植根于这座城市。在阿德莱德的大街小巷都可以看到咖啡店，在澳洲最有特色的是Flat White，入口后，咖啡口感浓郁，也有牛奶的丝滑香浓。来到阿德莱德，推荐早上来一杯Flat White，感受于当地的生活。

在19世纪，德国人乘坐帆船漂洋过海来到南澳大利亚，在阿德莱德郊区建立了属于自己的城镇汉多夫（Hahndorf）。德国人带来了来自家乡的烤猪肘和自酿啤酒，世代相传。在汉道夫的今天，依然可以品尝到正宗的德国猪肘大餐。

他的起源来自于欧洲的英伦岛。几百年前的渔人从深海中铺捞上来野生的鱼，为了保持其肉质的新鲜，他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法，食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉，再辅以Tata、千岛、甜辣等各种不同口味的奇妙的酱料，其口感外脆里嫩，细嫩韧滑。几百年来，fish&chips一直是欧美大陆和澳新地区老少皆宜、雅俗共赏的一道海鲜美食。它们是澳洲本土快餐的代表，非常便宜。尝尝这个，是最典型的快餐美食。

鲍鱼，是最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。澳洲鲍产自澳洲海域一带，体积大，肉厚。所含营养成分很高，包括：蛋白质、维生素A、碳水化合物、无机盐。具有平肝潜阳，除热明目，通淋作用。久服益精明目，滋阴强阳之功效。来到澳洲一定要品尝。

澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。

来到澳洲，一定要试试当地的牛排，澳洲畜牧业发达，纯天然无污染，牛排都选自上等牛肉，每天有餐厅的大厨亲自挑选和切割。如何煎牛排，手工切割，条条细致的工序决定了这样做出来的肉排有很多肉汁，且非常鲜嫩，味道极其鲜美。

牡蛎也叫做生蚝，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。澳洲的海制品十分出名，而阿德莱德正是靠近大海的城市，是品尝海鲜的好地方。在阿德莱德，美食家们尤其对这里的生蚝赞不绝口，肉质鲜美有弹性，细嚼起来还有一股淡淡的甜味。因为海洋环境好，纬度低，海水冰冷，使得生蚝的肉非常肥厚。中央市场的海鲜店售卖新鲜生蚝，价格十分公道，来到阿德莱德一定要品尝。

澳洲龙虾通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美，体大肥美，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上；营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在澳洲当地有很好的销量，来到悉尼一定要到当地的海鲜市场尝一尝龙虾。