猪头肉，有着黑黑的被烟熏过的脸内颊以及猪的下颌骨，就是得名于巴斯这座城市。巴斯猪头肉通常被熏制的类似培根，通常做成冷菜，亦可做成热菜。当然了猪头肉是多脂肪的，担心长肉的游客可以少少的尝上一口，感受一下。

在巴斯，还有一样一定要品尝的就是用巴斯本地的矿泉水烹制的“泉水咖啡”，推荐罗马温泉泵房茶餐厅，在这里可以品尝到最地道的巴斯独有的特色“泉水咖啡”。罗马温泉泵房茶餐厅以前曾经是供应矿泉水的泵房，后来发展成茶餐厅，现在这里的主推便是泉水咖啡与各式茶品了。在这里可以边欣赏钢琴、小提琴现场演奏边品尝水质清冽、甘爽宜人的各式咖啡、红茶，品位高尚，环境一流。

巴斯圆面包同样也是由威廉.奥利弗医生在18世纪发明的。香甜的巴斯圆面包最初是由鸡蛋和黄油面团附上葛缕子籽蜜饯制成的。如今的巴斯面包仍然由甜的酵母面团制成，最中间的蜜饯通常由一块方糖、碎糖粒或者可可豆代替了。很多人经常将巴斯圆面包和萨莉露圆面包弄混，大家要细细分辨哦。

来到巴斯，一定要到萨莉露餐厅享用著名的圆面包。在巴斯历史最悠久的萨莉露餐厅可以吃到，地道的法式圆面包，可以添加符合自己口味的果酱、培根、沙拉等配料，每一份都是新鲜烤制的。300年来，萨莉露餐厅的圆面包是巴斯最出名的美食，面包的配方至今仍然是一个秘密。据说，萨莉露圆面包产生于1680年，得名于1772年,巴斯当地的报纸——巴斯编年史上发表的诗文，在那时候萨莉露圆面包是在城市的春天花园里最热门的点心。