海鲜（Seafood）
代尔夫特的海鲜美食也是非常不错的。在当地最有名的就是生食鲱鱼，这在当地是最具有特色的一道菜。代尔夫特的鲱鱼味道鲜美而甜腻，口感非常好，喜欢吃的朋友值得品尝一下。除了生食鲱鱼以外，代尔夫特还有各种海鲜餐，不管是蒸煮的还是油炸的各种鱼的菜肴，味道都非常好，鱼肉也非常鲜美，对于爱吃鱼的朋友可谓是不可错过的美食。
Stadscafe De Waag- 地址：Markt 11, 2611 GP Delft, 荷兰
- 电话：+31 15 213 0393
- 简介：算是在代尔夫特最美餐厅之一，在露台上享用美味，有非常友好和热情的工作人员，整体评价都很好，价格稍贵。
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推荐星级：
甜品（Dessert）
代尔夫特的甜品有很多类型和口味，一般是膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，脂肪、蛋白质含量都比较高，但味道香甜而不腻口，且式样美观。
三明治（Sandwich）
Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。当地的三明治已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的，也有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的等等。
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