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    香肠

    图卢兹的香肠也是当地的特色美食之一，其美妙的滋味让人垂涎三尺，但是由于欧洲的物价太贵，在维多利雨果市场贩卖的香肠大概1公斤14.85欧元，游客如果想尝鲜可以购买半公斤拿到位于市场2楼的餐厅制作，也可以到其他地方的餐厅点餐。
    Brasserie des Beaux-Arts
    • 地址：1 Quai de la Daurade, 31000 Toulouse, 法国
    • 电话：+33 5 61 21 12 12
    • 简介：餐厅位于新桥附近，传统的当地菜肴，比如说这道香肠，是图卢兹最有代表性的食物之一，用餐环境优雅有格调，充满了艺术气息。
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    Brasserie des Beaux-Arts
    鹅肝酱

    法国美食以鹅肝酱闻名，而鹅肝酱最主要出产地就在图卢兹所处的南法地区。最上等鹅肝酱的原材料是一整只肥鹅肝，差一些的由零碎肝块加工而成。尽管鹅肝酱的制作方法不太符合现代健康学的原理，但是其滋味去让人欲罢不能，在维多利雨果市场上就有正宗的鹅肝酱出售。
    Les Jardins de l’Opéra
    • 地址：1 Place du Capitole, 31000 Toulouse, 法国 ‎
    • 电话：+33 5 61 23 07 76
    • 简介：Les Jardins de l’Opéra餐厅位于Place du Capitole广场旁边‎，闹中取静的米其林餐厅，主厨可以带领游客进入后厨，探究美食背后的堂奥。
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