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    tortellini

    又叫ravioli，指的是意大利的小饺子，意大利的饺子根据不同种类有不同的特定的名称。用制作好的各种形状的面皮，包裹猪肉或者牛肉，辅以葡萄干、酒等调味料，馅料十分丰富，做饭跟中国传统的饺子类似。
    Lombard Polenta

    Polenta是源于意大利语中的玉米粥，以磨碎的玉米为原材料，煮成的稠稠的玉米糊，加入各种各样的黄油或者奶酪，营养丰富，口感非常细腻，只有伦巴第玉米粥才有此口感。
    DeGusto Birra & Cucina
    • 地址：Via del Lazzaretto 2, Bergamo BG
    • 简介：精美的菜肴，外观非常漂亮，配菜的顺序非常合理，主打夜宵，经典的意大利菜肴，还有各式小甜点。
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    推荐星级：
    Risotto

    这道菜品主要起源意大利北部，一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的意大利经典料理。用高汤的味道慢慢侵入饭粒中，让饭粒散发浓浓的香气。有的高汤是用鱼肉和蔬菜熬制而成，再烹饪以后加入奶油、酒和洋葱。
    Ristorante Monna Lisa
    • 地址：Via Francesco Nullo, 17a, 24128 Bergamo
    • 简介：精致典雅的环境，菜品汇合了西西里风味和意大利的香料。提供不同类型的面包，在这里能体会到浓重家庭的氛围，还可以品尝到各种各样的葡萄酒。
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