六合夜市内的美食摊贩聆郎满目，尤其一到用餐或周末时间，人潮拥挤，让人不知道从何吃起,特别是有选择恐惧症的人，到底该从哪里开吃呢？这里介绍8种六合夜市中必吃的人气小吃，每一种都极具特色，震撼你的味蕾！当然想吃美食就要有点牺牲，那就是在长长的排队人潮中等待！猛吞口水的煎熬是痛苦的，但当手上拿到食物的那一刻就获得救赎！每一种小吃都以其美味的程度来反映人气，有的小店招牌上满满的都是明星、名人的亲笔签名，就是最好的证明。