鸡场街区最不为人知的道地传统小吃

去哪儿用户创建于2015/07/01

游客来到了马六甲游玩，几乎每个人都会来到鸡场街游走，到底在鸡场街一带要吃什么最好？通常排队的已经是“商业化”了，当地人都说少了原汁原味了。那么在这样情形之下，鸡场家一带还有道地传统小吃吗？

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在这里吃到美味的沙爹。这家店的早市鸭面也不可错过，在马来西亚鲜少有鸭肉料理的面食，午市有海南沙爹。沙爹是马来传统沙爹经由早先从海南岛南下马六甲的华人改良后的沙爹。做法便是将传统沙爹加入了华人爱吃的猪肉串成烧烤。

地址：Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka
简介：老板曾繁汉仍秉持过去 60 年来的原则，每次只炒一碟炒面或只煮一碗面线汤，只为给顾客老店的老味道。当你坐在店里看到老板微驼背的身影，不得不说这是一个坚持原则、认真做事的实诚店家。
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老板曾繁汉仍秉持过去60年来的原则：每次只炒一碟炒面或只煮一碗面线汤，只为给顾客老店的老味道。品品香的面食有鲜蚝、肉片、虾仁、猪肝和猪肠作配料,再搭配面、面线、粿条或米粉。除此之外，这里还有煎蚝蛋、洋葱蛋、豆酱鱼、姜葱鱼片、鸡扒和猪肉扒等。

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这一家茶室创立于1947年，在二战之后由老板刘仁珊开设以卖包点和点心在马六甲占一席位，这家店的老板籍贯是海丰客家人，包点的味道有别一般常吃的广东点心包点。

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喜欢吃辣的朋友大概会爱上这一来自南部的马来料理——Asam Pedas,咸香酸辣，尽在一盘中。Hajjah Mona Asam Pedas在下午5点开档到凌晨5点。所以无论多晚都不用担心没饭吃了呢！

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在这里可以吃到美味的椰浆饭。胜隆的椰浆饭有椰酱饭和黄姜饭两种可供选择，配料包含辣辣的叁拜(Sanbai)、熟蛋、江鱼仔和蕹菜。如果你想吃炒米粉，还可以将咖喱酱汁淋在米粉上。此外，老板娘还会不定时推出美味的芋头糕。

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在这里你可以吃到少有的福建永春传统美食肉羹汤。这是家80多年的历史的老店，所以肉羹汤的品质很有保证。以药材为汤底，自选猪脚、豆腐、排骨、三层肉、猪内脏等食材，然后用薯粉进行腌制，做的很用心。吃肉羹汤的时候再搭配一碗芋饭就更美妙了。

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