巧克力是玛雅人发明的,干瑞士什么事呢?其实瑞士人在 18 世纪后才开始吃巧克力,比南美洲人晚了 1600 年,但瑞士人把巧克力的制作精致化,19 世纪发明磨制(conching)及温制(tempering)技术后,瑞士所生产的高质量巧克力闻名全球。瑞士对巧克力文化的另一大贡献是,发明了牛奶巧克力。
发明者是丹尼尔•彼得(Daniel Peter),后来他加入了亨利•内斯特(Henri Nestlé 雀巢公司创始人)的公司,并最终成功推出了牛奶巧克力。他也跟亨利共创了雀巢公司。所以来到瑞士,记得到超市买最平实的牛奶巧克力,这才是最地道的瑞士巧克力。

Confiserie Sprungli AG
  • 地址:Confiserie Sprungli AG 巧克力店 Confiserie Sprungli AG
  • 简介:Sprungli是一家建立170多年的百年家族老店,被誉为“瑞士巧克力的王者,顶级中的顶级”。
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170 年历史老店,原店位于Paradeplatz,Bahnhofstrasse 21,该店在全苏黎世有多处分店,机场也有。巧克力中的奢饰品。
chocolate Frey
  • 地址:Chocolat Frey Bresteneggstrasse 4 5033 Buchs
  • 简介:富有创意的材料,独到的工艺,共同造就这一瑞士最好的巧克力品牌,来到苏黎世如果担心物价太高,那么不妨将巧克力作为送人的手信,物超所值。
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瑞士老牌。 制作全部在瑞士。性价比相对高,有廉价包装,也有盒装,很适合送礼。Frey出品的各种巧克力零食也很赞,最好尝一下有一种上面是巧克力下面是饼干的零食。
瑞士莲工厂店
最好吃的是夹心那些款。真的是入口即化。到了苏黎士,不妨去参观一下瑞士莲巧克力工厂,看看大师们怎么制作。工厂价位跟超市价格不相上下。
Confiserie Teuscher
  • 地址:Teuscher Bahnhofstrasse 46 8001 Zürich 瑞士
  • 电话:+41 44 211 13 90
  • 简介:已经有70余年历史的teuscher巧克力店,最早诞生于瑞士的阿尔卑斯山,这家传统的巧克力店,采用全世界最好的可可豆、杏仁、水果、坚果等制作巧克力,完全的天然成分,不掺杂任何的化学品、添加剂和防腐剂。来苏黎世,
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黑松露和香槟酒夹心是招牌哦!
这家手工巧克力已经超过七十年的历史,是被国家地理杂志评鉴全球前五名最好吃的、也是最贵的巧克力,该品牌坚守零添加物的传统制法。在苏黎世的旧城区的老店里选购的巧克力多浸了一分历史记忆的香气。
Café Felix
  • 地址:Felix Bellevuepl. 5 8001 Zürich
  • 简介:想吃瑞士巧克力哪里都买的到,但是想喝到瑞士巧克力饮料,还是要亲自来一趟瑞士!
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世界上最好喝的巧克力。
想吃瑞士巧克力哪里都买的到,但是想喝到瑞士巧克力饮料,还是要亲自来一趟瑞士!苏黎世的 Café Fel ix 是喝热巧克力最热门的地方之一,这家店是手工巧克力大品牌Teuscher 直营咖啡厅,一年四季几乎座无虚席,各式浓醇热巧克力都深受客人喜爱,店里的华丽温馨的布置当然大大提升热巧克力的美味。
Läderach Chocolatier Suisse
  • 地址:Läderach Bahnhofstrasse 106 8001 Zürich
  • 电话:+41 22 732 41 82
  • 简介:新鲜手工制成,店里还可以看到制作过程。
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相对年轻的品牌,但是会创新出很多其他口味。一出火车站,背对火车站右手边。没有时间去巧克力工厂,只有很短的时间,在这里购买巧克力是不错的选择,新鲜手工制成,店里还可以看到制作过程。还有很多其他品牌供你选择。

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