坐落在尼斯老城边缘，始于1908年，是名副其实的百年老店，地位相当于北京的全聚德。如果你想品尝地道的地中海风味，这里绝对是最佳选择。超级大的大西洋螃蟹才15欧，里面充满了细腻饱满的蟹黄；新鲜打捞的牡蛎有3种大小，最大的1号有手机那么大，新鲜肥美的牡蛎，伴着一口海水吞下，再配上一瓶白葡萄酒，简直是人间天堂。店里有中文菜单，推荐海鲜拼盘，牡蛎，贻贝（海虹），和帝王蟹腿。

这是一家非常不起眼的小店，里面唯一店员就是老板，菜单就是一块黑板，点菜的时候老板会拿来立在你面前。但就是这样一家小店，供应的是尼斯最正宗最具有当地特色的本地菜，在小小的店门口，总是排着很多很多等位的人，而且客人多是当地居民。当你好不容易坐下，由于和邻桌坐得很近，那些本地食客，会毫不犹豫的向你推荐这家店的必吃菜。食材非常新鲜，都是尼斯本地出产，菜单上都是应季菜，推荐炸西葫芦花为前菜，主食可以吃牛肉或者鱼，菠菜意面也是不可错过的美味，特别推荐的甜品是夏天供应蜜汁樱桃和秋冬供应的酿梨。

这家是米其林一星的餐厅，店内的装修风格和餐具非常具有地中海田园的感觉。这家法餐厅沿袭了传统法式料理的风格，但是融入了尼斯本地的特色，很难在尼斯以外的地方，尝到这样将南法菜演绎得淋漓尽致的料理。餐厅的服务非常好，用餐期间主厨Plumail还会在桌间询问客人对菜品的感受。周一周二有两道菜21欧的优惠，配甜点是31欧，性价比很高，前菜哈密瓜泥配培根肉干让人回味无穷，红酒烩鸭也是必尝的一道美味。

对于追求视觉和味觉双重享受的食客，这家店绝对是你的不二选择。这家餐厅之前是一个小剧院，赋予了其与生俱来的欧洲贵族气质，餐厅天花板是一只极具现代特色的美洲豹，这种古典与现代相结合的设计，能给每一位置身其中的人，带来强烈的视觉冲击与独特的感官享受。

如果不是在游客界呼声很高，这家很街边很亲民的夫妻小店也许并不会引起我的注意！店名Miam是法语里的“Yum”的意思。老板和老板娘都特别的热情，让人感觉是去他们家参加美食Party。菜品是典型的法国西南菜，种类和选择不多，店里必尝的是鸭子和鹅肝，没有任何华丽的摆盘，就是简简单单的烹饪，却是惊人的美味，去之前一定要记得先预定哦。