在维特餐厅用餐你会发现桌上的杯垫上写着Vetter 33 ，这是他们引以为傲的啤酒的名字。33不是酒精的度数，而是百分之33的原麦芽酿造。尽管如此，这个啤酒的酒精度也高达10度，在1994一度荣获全世界酒精含量最高的啤酒称号。除了这个常年供应的啤酒之外，他们每个月还会推出当月的啤酒，味道与酿造方法都会按照月份与气候改变。在这里，你会发现啤酒其实也有非常多的讲究的。

如同喝茶讲究用具气氛，喝红酒也讲究气氛，喝啤酒气氛其实也很重要。长长的实木桌子配上长板凳，高耸的屋顶下悬挂着用啤酒花编程的花圈，在这样的用餐环境下，增添了一种德式豪爽的气氛，手中的啤酒也变得更加香浓了。文化酿酒厂不单单提供给你最新鲜的啤酒，还能提供给你这样的喝酒环境。晚饭后不妨到这里来喝上一杯，那是体验德国人酒馆文化的最直接的方式了。

说到修道院，相信很多人都会想到庄严肃穆不苟言笑的牧师和修女，更别说会沾酒了。但实际上修道士是最擅长酿酒的人。在斋戒月的时期，修道士是不能吃食物的只能喝水。所以他们想出了一个办法，就是用啤酒代替食物来充饥。这样既不会违反斋戒的规定，也能补充到每天需要的能量。所以在德国，基本上每一个修道院都会自己酿造啤酒。海德堡的修道院除了有自酿啤酒以外，他们还施行自给自足的经营模式。他们会自己养牛养鱼，种植蔬菜，烹调各式食物，制造香肠等等。所以在这里除了能品尝到新鲜的啤酒，还能吃到纯天然的各色德式美食。

喝了这么多啤酒，有没有好奇现代啤酒到底是如何生产出来的？Welde啤酒厂就能给你这个机会，一探德国现代啤酒生产的“秘密“。Welde在国内可能还不是一个很耳熟的啤酒牌子，但实际上这是一个有着260年历史的老牌子了。他们不单是啤酒样式多种，更是以啤酒瓶造型独特而更加闻名。与普通玻璃瓶不同，他们的瓶颈是波浪形的，就如瓶子在扭动着腰部跳舞一般，所以也称为跳舞的瓶子。多为著名艺术家和设计师都为这个瓶子设计过独特的标签。这些收藏还能在啤酒厂里看到。参观啤酒厂怎么能没有啤酒在手呢。这个参观之旅的最大乐趣就是你可以在工厂里直接从酿造的罐子中打啤酒，现打现喝。甚至如果不够爽，到旅程的最后还能在酒厂的酒吧里面免费品尝各种味道的啤酒。