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心灵宫殿的评论：《一入蚝门深似海》 说到甲鱼，想必大家都不会陌生、甲鱼肉质鲜美。 这家蜀香记王庄夜市火锅位于晋安区王庄长乐中路和晋连路交叉口的王庄世欧沿街店面，店内装修趋于平民化，没有网红店那样特色，去时饭点里面的人还蛮多。 点的生蚝甲鱼煲双人套餐，有生蚝甲鱼煲，羊肉卷，蔬菜面，免费酒水等。 生蚝甲鱼煲是店内特色，几乎每桌客人都有点这份菜，生蚝需要沸水下，差不多2分钟就熟了，一只只肥肥的样子。甲鱼的大小估计一斤的样子，汤开后，先梭甲鱼下锅，焖煮5分钟，就熟了，裙边吃起Q弹，满满的胶原蛋白。 羊肉卷味道比较一般，没什么惊艳到的地方。 蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条，每一种颜色都是一种食材，承载着一份营养。 这家店餐位费包括提供免费调料，服务员态度还可以，店门口可以停汽车，特色是酒水免费的（某些特价收费啤酒也不算很贵），对于喜欢喝酒饮料的朋友很友好，总体感觉中规中矩。 小贴士： 蜀香记 地址：福州市晋安区王庄长乐中路151-2号（沿晋连路王庄世欧沿街店面）； 人均：70元； 推荐指数：四星； 招牌菜：生蚝甲鱼煲。