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Rita嘿嘿嘿的评论：炳胜作为粤菜老店，大概有20多年的历史了。除了炳胜品味，还有炳胜公馆、炳胜私厨等品牌。炳胜的出品比较有名的就是鱼生、虾生、叉烧、粤式小炒。 位置：炳胜品味(珠江新城店)就在珠江边上，省博物院的对面，位置很好，白天可以去博物馆或者图书馆消磨时间，晚上吃饱了还可以去珠江边散散步消消食。交通：自驾的话旁边有停车场，公共交通的话可以坐地铁APM线大剧院站下车，大概700米的距离。 环境：珠江新城店和炳胜公馆毗邻，可不要走错了~珠江新城店的环境不错，还比较清幽~临窗的位置很抢手，一般都是提前订好的，建议提前定位~饭点的话人多可能要排位~ 服务：广东各行各业的服务其实都做得挺好。来炳胜的话，门口会有分流的服务员，然后会有人引导你上到安排的楼层，你挑选座位坐下以后就会有人来给菜牌了。中途有什么需求，招招手，也很快就有服务员过来。 菜品：人少的话不建议点鱼生，一般一条鱼都至少有3，4斤重，这次我们一男一女+一个孕妇，食鱼生的主力不够，就点了虾生，也很美味~好了~开始上菜~~~另外还点了一个青菜，青菜么，都差不多，味道也无功无过，就不拍了。对于广东人，青菜更多的是一个功能菜，就是不管点多少菜，要结尾了，总要说“就这些了，那就再点一个青菜就行了”。