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素木瑾年的评论：老毛手抓--上过天天向上，被作为推荐菜的手抓羊肉可以说值得一尝。 每一个城市都有自己独特的餐品值得推荐，而手抓羊肉作为宁夏的一个美食代言，是非常值得一试的。不过鼓楼店价格没有折扣，价格相对可能有点高。老毛手抓鼓楼店，距离鼓楼不足50米，在室内坐到合理位置还可以看到鼓楼。店面位于银川市兴庆区解放东街93号，临街店铺，招牌比较显眼；靠近鼓楼东北侧；隔壁便是新华书店，毗邻鼓楼商圈，对面便是银川比较火的一条商业步行街，有新华百货、王府井百货、华联商厦、银川商场等数个购物广场，餐后去这里逛逛街消消食也是一个不错的选择。室能装修整体靠近伊斯兰风格，无论是吊顶的处理，还是整体装修风格；桌椅摆放整齐。 提供消毒餐具，询问服务员店里是否有不收费的水杯，得知没有，不知道是为了让客人使用收费餐具还是真的没有。菜谱也具有都有的特色，通过菜谱可以了解老毛手抓传承的历史，和所获荣誉，以及《天天向上》节目组的推荐。步入大厅，服务人员着装统一，也比较热情，坐下后便端上热水并给了菜单，但是没有提供非消费型水杯；点菜完毕，坐等菜，在随后的点米饭环节，感觉服务有待提高，第一次点了米饭，5分钟过去还没有上来，再次催促菜端上来。手抓肋排肉，作为手抓羊肉里面的一个分支，整体还是很不错的，价格116/斤，最少半斤，价格有点贵。 羊肉--寒冬食羊肉能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化，具有温中补虚，补肾壮阳的作用。 也许由于宁夏特有水土孕育出来的羊肉，肉质自带鲜美，无需多加任何调料去其膻味，手抓羊肉只加一点点盐，白水下锅就很美味，后期再配上料汁或干辣椒粉就很美味。吃上一口，肉质清澈鲜美、香浓不腻的滋味，让人久久回味。点了半斤58元。羊杂碎作为宁夏回族地地道道的一道美食，可以总结其特点为不膻、不腥、不腻，配上羊汤、羊油辣子、香菜蒜苗，可以说色香味俱全！是每个来宁夏旅行必吃美食之一。 一碗正宗的羊杂碎包含羊头、羊蹄、羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺。喜欢吃辣子的，可以提前告知服务员。 可以说营养丰富，但是动物内脏含大量嘌呤，有痛风者、血脂高者谨慎食用。羊肝和羊肠可能有不习惯吃的，建议不喜欢的，还是不要点了。49元。干锅藕片作为干锅类的一道菜，店家没有提供加热的明火，不知何意；干锅类菜品相比于火锅汤少，独特的浓烈热辣的魅力配合着藕片的干脆，吃上去很有食欲。36元。三道菜总计消费143元，性价比不是很高，也没有折扣。