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小浣熊的评论：前滩太古里一个高大上的商场，里面的川菜馆会是什么样的呢？之前有个朋友请客吃饭，地方选在了这家叫柴门荟的高端川菜餐厅（要收服务费那种）。之前我在前滩太古里吃过庆春朴门一家素菜馆，还有就是宁波菜甬府尊鲜。高端的川菜我是第一次尝试，听说他家海鲜毛血旺是招牌，这听着就觉得有种被改良得四不像的感觉😅 看图片这个毛血旺颜色很重，但其实不怎么辣，里面有鲍鱼、鱿鱼、毛肚等食材，鲜味是吊得还可以。旁边的清汤鸡豆花也不知道是不是正宗的四川料理，反正我自己去成都重庆玩没有看到过这道菜，应该也属于是菜单里为数不多完全不带辣清汤寡水的一道菜了。尝了一下，这不就是白水煮豆花吗😳汤头是鸡汤没错，鲜味有的，但卖那么贵就不合适了…… 担担面的面条有待提高，还不够劲道，有点粘牙。 一顿饭吃下来算上服务费得人均四五百了，想说吃顿火锅不香嘛🤣