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旅行大师胡导的评论：潮州超详细景点攻略见上篇，这篇来推荐一下潮州美食。 1⃣️双生肠粉 时间：8:00-14:00&16:00-20:00 必加溏心蛋！这是双生肠粉标志性吃法，蛋液混合上潮州肠粉的灵魂花生酱，绝了！ 推荐：牛肉白菜肠+溏心蛋 2⃣️皮蛋弟砂锅粥 时间：10:30-13:00&17:00-24:00 创于1996年，路边摊起家。马路两侧各一家，是兄弟两分家后分别开的，味道差不多。他家米偏硬，上来后放5分钟再吃，更入味。 推荐：虾蟹/虾鳝粥 3⃣️老彬专工蚝烙糕粿 周一-五：17:00-24:00 周六-日：11:00-24:00 招牌是蚝烙。我更喜欢蚝羹，蚝非常多，是比较稀的糊状，没有那么油腻，且更入味，可能有人吃不惯。 推荐：蚝烙，蚝羹 4⃣️老柯特色小食蚝烙 时间：10:00-22:00 在老彬旁边，招牌蚝烙，我更推荐蚝爽！菜如其名，类似勾芡的蚝汤，巨多蚝，爽！胡椒味和蚝鲜味比较浓，可能有人不习惯。 推荐：蚝烙，反沙芋头，蚝爽 5⃣️潘记牛肉火锅 时间：11:00-21:30 惊艳！看起来很平凡，但是牛肉巨新鲜！肉有半个巴掌大，量多巨满足！牛筋丸巨q巨多汁！牛肉丸一般。 推荐：各种肉都好吃，牛筋丸 （官塘兄弟牛肉火锅也很有名，二刷去吃！） 6⃣️官塘尚鱻鱼生·卤鹅·生腌 时间：11:00-14:00&16:30-2:00 潮州鱼生做法类似顺德，但配料不同，秘制黄豆酱和罗勒叶是点睛之笔，最大程度调出鱼的鲜味。 推荐：鱼生拼虾生 7⃣️圆蛋酒料 时间：16:00-2:00 酒料就是下酒菜，包括生腌，凉拌，卤味，鱼饭等。圆蛋的品种非常丰富，味道也好！强推咸膏蟹，膏多！咸度适中，没有淹没蟹的鲜味，轻轻一吸肉就出来了！ 推荐：咸膏蟹，生腌明虾，生腌蚝，卤鹅掌，生腌河虾 8⃣️阿辉老点粿条 时间：6:30-13:30&17:30-1:00 灌粿条（就是沙茶粿条）好吃，酱料调的恰到好处，不腻。 推荐：灌粿条+牛肉汤 · 🥤饮料&甜品 1⃣️古法甜品 时间：11:00-23:30 招牌是鸭母捻，类似汤圆。配上各种小料做的糖水，冰的好吃。 2⃣️ 真膳古早·赤皮油柑汁 时间：10:00-23:00 推荐油柑橄榄枝，很通肠。 3⃣️ 老魏记老字号杏仁茶 时间：10:30-22:30 招牌是杏仁茶，磨的非常细腻，非常浓郁。