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一休哥的评论：我们去的时候是晚上，原本以为黄金时间会等位，但去的时候刚好有空位，让我们免去了等待的时间。当然如果人多需要等位，这家店也推出了友好的回馈，等位超过30分钟会赠送羊后腿一份，不过饥肠辘辘的我们可不要再等了。 这家的炭火鸳鸯大铜锅很宽大，满满的汤料冒着热气，配上水花翻滚的声响，特别能勾起食欲。所有的菜品摆上来的时候都码放得很讲究，能看出这家店对自家服务的高标准。冻切鲁西黄牛肉和苏尼特羔羊后腿肉切得很厚实，肉量很足，新加坡鱼豆腐个头很大，深海鱼片很鲜嫩，手切金牌羊腱花份量足，嚼劲刚好，烧饼中规中矩，当然这也不是重点。再加上蔬菜拼盘和老北京冻豆腐，3个人吃的饱饱的。 这家的服务非常好，我停车的时候需要倒车入位，店员就主动出来帮我指挥。就餐时，店员会主动的帮我们收拾碗碟、添加汤水，解答问题，满足需求，跟之前去过的一家老字号涮肉比，这家的服务员明显专业很多。餐厅很宽敞，装潢偏中式风，有老北京的味道，虽不奢华，但很体面，厨房备菜区是透明玻璃，食客们可以看到备菜过程，放心食用。 这家地理位置很黄金，在二环边上，地铁来很方便，安定门地铁下来走500就到了，如果是开车来，这家店还有自己的免费车位，也很方便。