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努力的小贾同学
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TA的点评 (1)
努力的小贾同学
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小浣熊的评论:
在静安嘉里中心逛正好看到这家炉匠炉端烧,评价和口碑都很不错走近一看,装修更是吸引人,是传统的日式风格,浅木色的移门、黑色灯笼架里的红色灯笼和枫叶装饰,配合店里的小哥哥小姐姐也 是身穿和风衣服,让人一秒穿越到京都~ 落座在烤炉旁的席位,可以看到每日新鲜的海味、蔬菜放置在冰块上,全都是现点现烤,最大程度感受新鲜食材所带来的纯真美味。中间便是炉端,阵阵火焰与烤物的香气更让人垂涎欲滴,坐在烤台区还可体验到船桨上菜的乐趣! 来得时间比较巧,正好餐厅每日19点到20点会有一个“干杯仪式活动”,日籍主厨高桥先生会向客人敬酒干杯来表达感谢,我们都是第一次参加,感觉好特别!会大家一起喊干杯~互动敬酒,仪式感满满~ 北海道金吉鱼是来自北海道1000米以下深海,有一鱼一码。足以证明它们的稀有。只用了盐来调味,保持其原汁原味,烤好之后会用船桨上菜,让人感觉就是在北海道的渔船“上用餐。炉端烧保留了鱼肉的鲜嫩多汁,也把鱼皮烤脆烤香,入口就能感受丰富的油脂,略带甘甜~ 刺身拼盘是绝不能错过的美食,颜值自是不用说,摆盘宛如艺术品,里面的三文鱼 牡丹虾 海胆、生蚝豆非常新鲜!
2023-10-15 20:42
努力的小贾同学 回复:
2023-10-15 20:42