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心灵宫殿的评论：《不到新疆不知西域味美》 都说不到新疆，不知祖国之大，其实不到新疆也不知西域味美。谈到新疆美食，大家的脑海里立刻是否浮现羊串，手抓饭，大盘鸡…...？ 海莱麦斯新疆主题餐厅是银川一家主营新疆菜的餐厅，它位于兴庆区鼓楼附近，位置很好找，门面也很大。进入餐厅，就能闻到浓郁的羊肉香味，整个餐厅的装修环境颇具伊犁风，带有民族特色的天蓝色尖顶门洞，与地面黑白灰拼贴的地砖图案相呼应，异域气息渐渐铺开，浓郁的新疆风味。 因为已经过了饭点，所以大堂吃饭的客人不多，只有少许应该是新疆人说着维族语言在交谈用餐。餐厅的老板应该是地道的新疆人，店员说着并不纯正的普通话很热情给你斟茶，并没有因为团购而区别对待。 大家都去逛街了，我一个人点的营养抓饭单人套餐，团购有优惠，有素抓饭，小菜，自制酸奶等。 素抓饭，说白了就是没有添加羊肉的抓饭，虽然还没有去过新疆，但手抓饭很好吃，看似寡淡无味的饭，其实裹着浓浓羊肉香味，泛着油光的米粒吸满了羊肉的精华，配着胡萝卜显得格外晶莹剔透，简直到位。女店员介绍，手抓饭还可选择加钱添加羊肉，有单排、双排和三排、羊腿等，想吃多少肉都能可以。 自制酸奶，看美食节目介绍，在新疆吃手抓饭，基本都会点个酸奶搭配，它家自制酸奶是原味的，上面撒着几个葡萄干和芝麻，勺子挖着吃，入口即化，酸奶的味道很浓郁，完全瓦解了手抓饭的油腻！ 小菜是胡萝卜丝凉菜，带有丝丝辣性，也是主要用来解手抓饭的腻。 熟悉的烤羊肉串、皮辣红、馕包肉、手抓饭等新疆美食，再搭配一杯新疆乌苏啤酒，是不是感觉很惬意很新疆？！ 小贴士： 清真食品·海莱麦斯新疆主题餐厅 地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区鼓楼北街27号（鼓楼东北角）； 人均：53元 推荐指数：★★★★★ 推荐菜：新疆羊肉串，新疆酸奶，大盘鸡，素抓饭等。