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侃食的评论： 👉店铺名：和牛涮·和牛专门（大宁国际广场店） 📍地址：上海市静安区共和新路2008号大宁国际商业广场12座大润发6楼 🚇交通：地铁1号线“延长路站” 🕙营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00 [薄荷]环境： 门口“和牛涮”三字的大灯笼，浓浓的和风感。店内七拐八拐地到达座位。两人的座位有点小，餐盘比较大不太够放。 [服务铃]服务： 和牛涮：20210205 💰价格： 幸福款 非会员价209¥/位 会员价179¥/位 正好有第二件半价活动 🌟锅底六选二（经典寿喜锅、日式辛味锅、冬阴功锅、牛骨清汤锅、多C番茄锅和日式泡菜锅） 寿喜锅 蛮甜的 泡菜锅 比较辣，味道可以。 炙烧和牛握寿司 每人限一个。很大一片牛肉覆盖在寿司上，牛肉不老，感觉没有m7嫩。寿司米分明，有的偏硬。 美国霜降和牛3.5 还可以，不老。 澳洲M7和牛 3 咬得动，相比和牛老了，煮久了真的比较老。 美国级黑和牛 蛮一般的，和m7差不多，有点老。 猪肉片 腥味，老。 乌鸡卷 ok 弹性，嫩，有葱姜的味道。 羊羔卷 ok 弹性，嫩，膻味小。 牛板间 ok 红色长条，分肉只有一层，不老 薄切牛舌 老。 肥牛 长的，肥瘦相见，比牛板间老 🌟七神海鲜 龙利鱼 比较嫩，味道一般，盖不住鱼的腥味。 鲍鱼 ok 很嫩 基围虾 老 鱿鱼 老，不灵光，有腥味 青口 个头大，还是比较嫩，比鱿鱼好一点。 四款小菜 鱼皮 一般脆，没有凑凑火锅的好吃。 泡菜 ok 做的甜，脆的 绿藻 ok 脆的有点硬，味道还可以 鸭血 ok 挺嫩的 墨鱼丸 猪肉做的吗？这么浓烈的猪肉腥味！ 虾滑 ok 有虾仁，弹性。 豆腐 ok 比较嫩的豆腐 鹌鹑蛋 ok 蛋黄蛮粉的 鱼豆腐 ok 蛮弹性 花枝丸 ok 比较弹性 牛肉丸 有牛肉味，比较弹性，比不上潮汕火锅店的牛肉丸 芋头贡丸 猪肉腥味，芋头要烧很长时间才会粉。 炸响铃 ok 嫩，吸汁 和牛黑咖喱饭 是牛肉片，老。咖喱不辣，颜色很深，味道还行。米饭煮的还行。土豆不是很酥。 地瓜 ok 很粉，煮久了吸的全是寿喜锅的甜味 豆苗 比较老 茼蒿 ok 嫩 🌟DIY霜淇淋 自己挤冰淇淋，有两种口味。topping有六种：黄豆粉、可可脆、黑珍珠、黑糖浆、凉粉、抹茶冻。随便加，过瘾！ 大红袍冰淇淋 ok 茶味很足，港式奶茶的味道，很甜 牛乳 ok 奶味十足 最后战绩：圆盘9个，方盘6个。 王品旗下的寿喜锅，可惜品质一般吧，海鲜不行，不如前段时间吃的那家。 #声生不息观后感#