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达雨兰
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TA的点评 (2)
达雨兰
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羡慕了
eebp7223的评论:
味道先不说 服务真的是差到极点!多的不想说 想想就生气!
2021-10-15 14:25
达雨兰
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我去,好有哲理
ghgd6843的评论:
对于观山湖区这样一个美食荒漠,难得有一家味道好的餐馆或者小吃店,存在了至少10年的阳关立交桥龙家小吃店(简称阳关猪脚粉)简直像神一般的存在鹤立鸡群。 位置:观山湖区同城大道阳关立交桥下 价格:头牌单品猪脚粉17元一碗 环境:他家分为店内和户外,所谓的店内就是钢棚搭建的临时房子,冬冷夏热;户外环境即立交桥下的几张桌子,总体来说环境不敢恭维,重在口味。 口味:口味是他家最核心的竞争力,环境啥的不要在意。首先说说猪脚,很大的一个,完全脱骨,猪脚上的猪皮一抿就从骨头上滑落,看得出是先炸后卤的。炸的工艺步骤保证了猪脚外皮的脆劲,还能起到入味软糯的作用。卤制的味道很重,让人吃一口就停不下来。另外,给整个猪脚粉起到画龙点睛作用的就是泡椒了,泡椒的酸味很正,且恰到好处,酸酸的口感一来起到开胃的作用,二来可以解腻,完美的组合。 注意事项: 1、同城大道上千万不能停车,立交桥底下专门有一个摄像头,拍摄吃粉违停的车辆。车一定要停在粉店左侧面的小坝子里; 2、猪脚粉默认是泡椒口味的汤底,微辣,不能吃辣的朋友一定要提前给店员说; 3、旁边有一家卖豆腐果的小摊,3元/个,贵阳传统的做法,觉得一碗猪脚粉不够的朋友可以考虑加个豆腐果填饱肚子; 4、排队是常事,即使是中午1点过,也得排上15分钟才能吃上,预留好时间。
2021-07-10 00:58
达雨兰 回复:
2021-10-15 14:25
达雨兰 回复:
2021-07-10 00:58