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函梦秋
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TA的点评 (1)
函梦秋
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羡慕嫉妒恨
桃子妖妖妖的评论:
开在小孤山西里市场里的一家烧烤店,所谓大隐隐于市,大概说的就是这种馆子吧,距离闹市区一步之遥,但是即使是生活在这附近的人,如果不是真正的吃货,也找不到这种店。 店面设在市场里边,规模不大,装修档次也不高,就是简易的小房和大棚,但是吃饭的就是多。为什么呢?我感觉一是有特色,二是全面。 有特色,就是说要有独门功夫,能拉住客户的东西,比如这家店的烤蛎头,虽然外表看起来有点儿粗放,但是味道那叫一个鲜,换个地方还真不一定能吃到这个味道。 全面,就是说你虽然有了独门功夫,但是不能只有这一样,其他东西也得说得过去,不说样样精通,起码也得是在及格线以上,不能拉低整体水准。你像这家店,海鲜新鲜,小串够味儿,小菜拌的味道也不错,基本上可以保证来的人都有自己喜欢的东西吃,并且味道还不错,没让大家失望。 能做到这两点,那么这家饭店不管开在哪,生意都不会太差。 给这家提点儿小小的意见,就是主食建议增加烤馒头片,面包片太甜,烤饼子太硬,我还是喜欢烤馒头片。 大家加油。
2021-06-05 18:07
函梦秋 回复:
2021-06-05 18:07