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是可乐酱呀的评论：提起市井，感觉这个词似乎离我们已经很遥远了。 记忆中的市井之味，是酥炸糖油果子，是三花盖碗茶，是爷爷手里的一把蒲扇，是牛皮纸做的印刷海报，还有，一家人围炉捞欢的火锅飨........ 80年代末的市井烟火味，在时代的洪流中逐渐淡出了人们的视野，而今天，我居然在滨江宝龙的一家火锅店，寻回了旧时候的市井生活。 簸箕、方格窗、瓷砖墙，一走进有拈头全是熟悉的场景，瞬间就感觉回到了旧时候！告别了大气铺排的场面，没有奢华豪气的装修，不大不小的有拈头，却是格外的接地气。 专门打卡了之后才发现，这家火锅店有四大特色：上菜用簸箕，装菜用小碟；牛油配上老鹰茶，地道成都味；环境拍不停，一秒穿越回八十年代；两种套餐，每一种菜品不重样（也可单点）！ 在这里，完全不用纠结人少了不好点菜、想多吃又怕价格贵的问题，每一道菜都是用搪瓷小盘装盛，种类丰富，价格也便宜！而且小盘摞在簸箕里，簸箕放在竹架上，特别有小时候的感觉～ 此外，这家店的锅底也不容小觑！锅底都是四川空运而来，还自带食材！特色鸭血、豆腐皮、卤豆干、卤鹌鹑蛋...单是锅底就能吃个半饱啦！ 🌟亮点特色： 除了环境完美还原了八九十年代的老成都生活，这里的价格更是“复古”。168元的套餐满满一大桌，愣是吃出了满汉全席的感觉。 1.市井卤肥肠 超爱的卤肥肠，煮熟后柔韧弹牙，麻辣鲜香，油花包裹着独特的香气，满嘴冒油的幸福感，巴适得很！ 2.天味小香肠 来自成都的mini版小腊肠，油脂相当的丰富，嚼起来更是嚼劲十足，本身的甜中和着辣汤一起吃，每一口都在爆油汁！ 3.天府鸭肠 天府鸭肠可以说是有拈头的爆款菜品，吸饱了汤汁后再蘸上油碟，入口爽脆弹牙，嚼劲十足，在齿间回弹的感觉最让人上瘾！ 4.成都小酥肉 现点现炸的正宗成都小酥肉，不柴不腻、香酥可口，用的都是肥瘦相间的五花，外酥里嫩，怎么吃都不腻~ 5.红糖糍粑 对于超爱甜食的我来说，趁热吃红糖糍粑真的太过瘾了！粘稠的红糖裹着一层香浓黄豆粉，香香软软的口感完全停不下来~ 💗推荐理由： 好吃不贵，丰俭由人。在菜品上，有拈头回归食物的本质，每一道菜都用搪瓷小盘装盛，分量恰到好处。汤底则是每日现煮的老鹰茶，解腻降燥，自带茶香，越吃越降火，还可以当饮品喝哦！！ 📍详细地址：有拈头成都市井火锅（杭州多家分店） 🕙营业时间：11:00-24:00 💰人均消费：87元/人