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北京大妞儿王俏俏的评论：到海阳一定要试试的非遗传承面条 很有特色，俏俏推荐必吃的面条。 虽然味道说不上多么惊艳，但吃完胃里暖暖的。很舒服，有家的味道。 这个面我真心觉得比海边那些郭城摔面要好吃的多，郭城摔面其实跟拉面的口味口感都很像。包面据说是明朝时从晋中一带流传至此，是一种以地瓜面与小麦粉做成的夹心面条，黄白相间的层叠感，煮完后更透露出一股子剔透的劲儿，从卖相上就比一般的面条要讨喜许多。因为酷似切好的猪耳朵丝，所以当地人也叫包面为“猪耳朵汤”现点现擀现煮，所以口感上也十分的筋道滑顺。做为年轻人，我是挺喜欢这面条的。 我爸妈觉得有点硬。包面一般是浇卤子， 因为海阳靠海，所以卤子口味跟地处内陆的山西肯定还是很不一样的，这家有两种卤。口味差别不是很大，基本都是蛤肉吊汤打底，突出一个鲜味 ，再配上鸡蛋。附以豆角或者西葫芦和葱花韭菜之类的蔬菜。 上来就是满满的一大碗。看着很有食欲， 但女生的话一般吃不完一碗，会很撑。小菜超级便宜。便宜到让人难以相信 好像是5元一碟。。肉皮冻也是五元。量还不小，十分实惠。 蒜茄子和肉皮冻我觉得都很可以。 配面真的也是绝了。不过7月里大热天的， 店里居然没有冰镇啤酒。 我爸喝了瓶常温的啤酒， 然后居然有点不舒服。P.S:隔壁就是海阳唯一的一家老挝风味的咖啡奶茶店，主打东南亚的咖啡奶茶，也挺有意思的。店里还有只可爱的超大的缅因猫。两家就手可以一起打卡。