Qunar.com去哪儿网

心灵宫殿的评论：《和榕城一起成长的老字号粤菜酒楼》 每次看香港TVB港剧时，里面出现最多的就是茶餐厅了。早晨起床，茶餐厅里悠悠喝着奶茶，吃个蛋挞，再来个叉烧、虾饺......这种生活何等休闲。 在福州就有不少港味餐厅，但始于1994年的潮福城大概算是福州最老牌的一家，这是一说起吃港茶，大家首先就会想到的地。之前总店在六一北路，后来开出2家，一家北尚店，一家福新店。 这家潮福城大酒楼(秀山路店)就是北尚店，地点在五四北，从市中心开车过来，有点距离，好在酒楼门口有充足的停车位，就餐可以免费停车，省去了到处寻找停车地的烦恼。 一楼门口有专门的迎宾小姐，带你去预约好的包厢，这个酒楼有大厅，也有包厢。大厅基本做茶点或婚宴，包厢是宴请，虽然地段不在市中心，但人数也不少。到了4楼，又领班经理带去包厢，这家酒楼领班经理好漂亮，赏心悦目。 包厢内有茶几茶座，就餐前大家可以先坐下来，泡功夫茶聊天。 一会上菜了，除了小食小碟，脆皮烤乳鸽作为第一道菜，烤乳鸽作为潮福城不管是茶点还是宴请，性价比超高，当天现做的乳鸽表皮烤制经过长时间的风干异常香脆，而皮下的鸽肉依然肉汁丰盈，堪称完美！ 百秒黄花鱼（即位），无论如何，你一定要点一条蒸鱼，食材选择的都是个头不到4两的宁德黄花鱼，用恰当的火候蒸100秒就能刚刚熟。只有最新鲜的小黄花鱼才能经受住百秒出鲜味的考验，从而呈现出口感鲜美而滑嫩的白色蒜瓣肉。入口还没嚼，那股甜意就散在唇齿间，100秒火候绝对恰到好处，鱼的鲜甜不会骗人。 金线莲土鸡汤（即位），以金线莲、土鸡、猪瘦肉为主材，带着鲜香气的鸡汤，味道醇厚；喝一口就能感受这款有内涵的汤，除了透过嗅觉就察到的香气外，醇厚的香味绕唇齿之间。 安格斯牛小排，已经把牛肉和牛骨分离后的安格斯，肉厚油花多，吃起来细嫩多汁，肉质新鲜，非常嫩，一半鲜嫩多汁，一半又很有嚼劲，一次带来双重味蕾享受。 清蒸龙虾，清蒸还原了澳洲青龙最本质的味道，鲜活肉质扎实，配备两种蘸料，都是广东口味的酱汁，让人满足感爆棚！ 清蒸花蟹，蟹壳打开的瞬间，鲜活花蟹白嫩嫩的肉让人垂涎欲滴，甘甜味在嘴里满满硬货，大写的满足。 干炒牛河，作为吃得饱的一份，火候恰到好处，不油腻。 榴莲酥，上好的泰国榴莲的新鲜果肉配制出的软滑馅心，配上黄油酥皮，吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。 桂花冻糕，作为餐后的甜点之一，QQ的桂花冻，好吃极了，桂花味很香很香。 美食也是一种情绪。如果抛开情绪，只谈美食的话，那人生该有多无聊啊。作为福州一家27年的老字号酒楼，潮福城的出品算是属于粤菜系，它不仅茶点出名，粤菜也同样出名，它可以说和福州一起成长了，也见证了榕城的风风雨雨，它的出品始终如一，口味和服务一直都保持在粤菜的最佳水平。 小贴士： 潮福城大酒楼(秀山路店) 地址 : 福州市晋安区五四北秀山路317号金城商业中心2-5层； 人均：大厅饮茶便宜，丰俭由人；包厢点菜150-300元； 推荐指数：四星半 推荐菜肴：潮福虾饺皇，榴莲酥，脆皮烤乳鸽，杨枝甘露，百秒黄花鱼（即位），安格斯牛小排等。