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寶貝胖嘟嘟的评论：完全不同於傳統歐洲的下午茶，隨性的咖啡、甜點，如今的“輕食”簡單、健康、營養均衡，一份蔬菜沙律就可以給予你飲食的快樂。 在如此快而繁忙工作過後，點上一份輕食，已經成了一種全新的生活態度。 近年來輕食主義的盛行意味著食物對人們的意義改變了：從“囫圇吞棗”中走出來，更注重享受食物過程的一份愉悅感。 「輕食概念」席捲重慶，並取得一席之地。 線下門店和外賣商戶雖暗自較勁，但也在共同進步。 “mates悠每食輕食餐廳”可謂是重慶輕食屆的“常青樹”，從解放碑—大竹林—光環，它的改變和進步“有目共睹”。 單從這次打造的用餐環境來說：既時髦又易出片兒，融入網紅元素之余，保留了“老板凳”該有的沉澱堆積起來的復古氣質。 幾個機位，不容錯過： ❶、硬朗的不鏽鋼墻面混搭舒適慵懶的坐墊沙發，在店裡取上一本雜誌，快門咔嚓一聲，慵懶時尚片片兒，輕鬆get√； ❷、用美式工業燈做前景，將自己融入其中，以復古紋身cool Girl當背景，美式復古片片兒，即可擁有； ❸、點餐吧檯：運用大量不鏽鋼元素烘托硬朗的金屬質感，晚上過20：00變身酒吧調調，所以背景墻的陳列也如酒櫃一般，端杯飲品，是輕食餐廳以外的另一種調性片片兒； ❹、窗台座位處：打造的開放式窗台，最容易讓人感覺置身歐美街頭一般，充分利用室內美式重金屬元素，出來的片片兒，是個人最滿意的一組。 “輕食”的終極奧義不過就是毫無負擔的享受食物，而“光環店”在用餐環境上的“升級”實打實的豐富了“娛樂性”。 輕食迷人之處便是在於撇弃油膩厚重的食材，又將蔬果、天然麵包、雞肉與蝦，每一樣食材都仔細搭配組合過，毫不費力地安慰著挑剔的口腹。 大蝦🍤 墨魚麵：放第一個介紹的原因是因為它真的很“輕食”!!! 與傳統這道菜係最大的區別在於減輕了“奶酪醬汁兒”的比例，讓注重健康人士毫無負擔的放心吃。 減輕奶酪，提升大蝦🍤 和墨魚的品質，高品質的海鮮提供更優質的蛋白。 吃“輕食”也能很挑剔。 吞拿魚法拉卷：雖秉持著低卡健康的原則。 但看圖說話：法拉卷里的吞拿魚還是塞了個滿懷。足以看得出並沒打著“輕食”的幌子，做偷工減料的勾當。 搭配了足料的芒果🥭 和生菜，口感層次豐富。 “輕食”也可以充滿“內涵”。 烤澳大利亞牛肉三明治：雜糧吐司經過烘烤後散發全麥和堅果的香氣，口感香脆，“外表”就很容易讓人動容。 牛肉選擇三分熟即可：汁水充盈，雖略泛血絲，但能確認它澳牛的血統。 芝士片在溫熱的吐司片和牛肉之間緩緩融化，吐司包裹著牛肉，芝士片讓味道更為香濃。 “輕食”也能不丟失“西餐”本質的“靈魂”。 髒髒摩卡：作為“單品咖啡”擁護者的我，推薦這一款，不光因為咖啡本質選料出色，連“髒髒”那部分的“巧克力”用料，也讓我驚喜。 滿滿上等巧克力鋪層，融合摩卡的香醇。 第一次對“摩卡”投降。 輕食的意義實則在於美食而不是節食，好好吃飯，放肆吃肉，享受食物。 畢竟，遺珠的美味總是在不以為意的時機，爆發出欣喜萬分的幸福感。