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游客的评论：要得火锅要不要得，吃了你就晓得多好吃 虽然最近阴雨连绵，但也阻挡不了一个火锅迷吃火锅的决心，最近朋友经常在我耳边提起这家火锅，那就不要犹豫了，周末就和朋友们约起来吧。 ——————💌餐厅信息💌—————— 餐厅名称：要得老火锅（西南财大店） 📮餐厅地址：双锦路4号附7号 🚌交通路线：地铁4号线西南财大站D口出站步行500米左右 ⏰营业时间：周一至周日 11:30-14:00 16:30-22:30 ——————🍀餐厅环境🍀—————— 店面不算太大，但收拾的整洁干净，墙面上还有很多老的海报，看起来就很有回忆感，吃起火锅也会想起小时候的味道。 有少量外摆的座位，天气凉爽的时候坐在外面吃火锅，微风吹来，夕阳西下，真的巴适。 ——————♥️餐品味道♥️—————— 牛油火锅 ：牛油，花椒，海椒，鸭血等，然后倒入水慢慢煮开，还加入了醪糟，味道更香，不会感觉特别燥火。 油泡毛肚 ：大片的毛肚在清油中浸泡一会，吃起来不光口感脆爽，香味也更加浓郁。 麻辣牛肉 ：提前码料腌制，闻起来辣味就很足，锅里煮上一会，口感爽辣，肉质鲜嫩。 老卤耙鸡爪 ：提前卤制的鸡爪，卤香味很浓，锅里煮一会，香辣味和卤味搭配的特别好，一呡就化。 干花菜 ：吃火锅点这个菜简直是找到了宝藏，太好吃了，干花菜入味有嚼劲，特别脆爽，搭配蛋炒饭吃也超级棒。 ——————☎️推荐理由☎️—————— ✔️菜品丰富，品质也很棒，价格也公道，有些菜品低至1元，最近周年庆还有活动 ✔️开在居民小区和学校旁边，性价比超高，请客聚会都很不错 ——————🛎餐厅服务🛎—————— 服务方面周到热情，上餐的速度也特别快，有什么要求都能及时地得到回应。