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兜里有糖也有钱的评论:🌟金华火腿非遗馆 📍地址:金华市婺城区飘萍路138号(古子城保宁门岗亭旁) ⏰开放时间:周一至周日 09:00~21:00 相传金华火腿起源于北宋时期,来历与宋代抗金名将宗泽有关,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。后宗泽将“腌腿”献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,御名“火腿”,更为火腿锦上添花。 “一腿生五味,蒸煮炒炖煲”,一条火腿按照部位可以分为滴油、中方、上方、火踵、火爪,按照各个部位肉制特点进行烹饪。 整个场馆为徽式仿古建筑,粉墙黛瓦,古色古香;内部分为两层,以天井贯穿,可在此近距离了解火腿的前世今生,探寻火腿世代相传的“秘方”。

2024-07-11 12:32