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心灵宫殿的评论：这几天榕城的天气是越来越冷，冻到哭，厚厚的衣服立马上装。在这种极端严寒的天气，来一锅热气腾腾的牛腩煲是一个很不错的选择。 大壮牛腩煲这段在福州比较流行，陆陆续续开了几家分店，万科广场店位于福州台江区白马中路万科广场，这家店开的时间不长。店内空间不算大，环境干净明亮，装修是港式打边炉街头复古风格，十分怀旧。墙上贴有各类香港TVB港星人物图片，十分具有亲和力。 点的是镇店之煲双人套餐，有香辣牛腩煲，爆汁牛筋丸，茼蒿，爽滑鸭血，川粉，话梅萝卜，雪花猪肉等。 香辣牛腩煲，店内主打的招牌煲，满满一锅牛腩煲端上桌，煲里面有牛腩、白萝卜等，香气扑鼻，还没吃香味都冒出来，看起来就很馋人。牛腩很新鲜，大块实足。炖煮后吃起来软烂入味，肉香四溢，牛肉的鲜香充满着整个口腔。还有搭配的白萝卜浸泡在汤汁里，吸收了汤汁，软糯糯得完全变了色，吃起来非常清爽，入口化渣。 爆汁牛筋丸，煮沸到漂浮在汤上就可以吃了，牛筋丸劲道弹牙，咬下还有汁水溢出，十分美味。茼蒿，爽滑鸭血，川粉，雪花猪肉等可以半途加进去煮，整个过程暖心又暖胃！ 这家餐厅的生意很火爆，人气很旺，晚上饭点6点过来后不到半个小时竟然都坐满了，看来都是慕名而来的食客们，用餐氛围很棒，店员态度很亲切，煮沸加汤也很积极，阵阵热气从煲中冒出，香气充斥着整个大堂，烟火气十足，很像香港餐厅打边炉的气氛。 一锅咕嘟咕嘟翻滚着的牛腩煲，配上烟火气浓厚的港风，情怀Max，氛围感Max，谁能拒绝呢？！ 小贴士： 大壮牛腩煲（万科广场店） 地址 : 福建省福州市台江区白马中路与西洋路交叉路处白马路万科里-85°C隔壁。 推荐指数：★★★★ 推荐：香辣牛腩煲，香辣牛骨煲等。