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ZB的评论：出发时间；2023年12月24日 天气；阳光明媚 出行天数；1日 出行人数；2人 人均消费；800元 12月24日，和朋友一起来到了盐边，来搜寻这里的美食，美食是令人向往的，一个地方的食物的美味程度，会对来当地旅游的人们留下深刻印象。 盐边县悠久的历史和彝、苗、傈僳等多民族的聚居让不同的饮食文化在盐边县交织碰撞，丰富的山水自然资源造就了许多地地道道的盐边美食，麻辣鲜香的盐边羊肉米线、肥而不腻的油底肉、鲜嫩香脆的爬沙虫、酸辣开胃的泡菜鱼等等，这一桌小菜在抚慰每个盐边胃的同时，也吸引了众多游客尝鲜。不得不提的是，在盐边人民的餐桌上还有一道不可或缺的烧烤，盐边烧烤特点鲜明，独具亮点。 盐边烧烤用料考究，肉品、蔬菜色鲜质嫩，佐料齐备，用木炭烤时讲究香脆熟尽，色香味俱全。位于桐子林镇的“王眼镜烧烤”与“雷王烧烤”是独具特色的代表，即使远在市里，也有人专门为它驱车前来。 最具特色的菜品有烤鲜黄牛肉、烤葱肠、烤双脆、烤牛肚等，同时也有各类新鲜时蔬和饵块等特色美食，配油茶、原根酸菜汤、酸角水、橄榄水等。 蘸料以糊辣椒面、盐、黄豆面等为主，同时搭配店家自制的醋蝶。醋蝶和黄豆面能够很好的综合辣椒面的辣味和烧烤的油腻感，为盐边烧烤提供一抹特别的风味，让人们回味无穷。