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雨打芭蕉
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TA的点评 (1)
雨打芭蕉
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谢谢楼主分享
游客的评论:
周末和朋友的聚餐选在了南门海昌路的大蓉和。毕竟是二十年的老川菜馆子,味道和菜品都让人放心。 而且还有烤鸭一鸭两吃,原来💰168现在88也可以点,真的超值✌🏻。 菜品推荐: ⭕京式烤鸭 果木烤制的京式填鸭,烤鸭推到桌子旁边就香气四溢了,现场片鸭肉,还冒着热气。 鸭子的外皮金黄酥脆,鸭肉嫩滑多汁,用面皮卷起来,加点葱丝和山楂条,吃起来清爽又入味。原价168现在88就能吃,还能一鸭两吃,送鸭架干锅,太划算了✌🏻。 ⭐个人推荐吃法: 夹几片鸭肉,再夹几片钵钵鸡里的红油鸡片,麻辣味混合酥香味,鸡鸭一起吃更过瘾。 ⭕蓉和钵钵鸡 分量很足,用的是农家跑山鸡,鸡肉很大片,还有鸡杂和去骨鸡jio脚。特别喜欢那个红油汤底的味道,干辣椒面和秘制香料调的,辣味不重,吃着很香很入味的感觉。 鸡片可以单独吃,也可以用面皮夹着烤鸭一起吃,味道更丰富。 ⭕四川鸡豆花 经典川菜,名字叫豆花,其实是用鸡胸肉剁成肉茸再加鸡蛋清一起做的,方法复杂又讲究。看着简单,味道清澈又不寡淡,鸡肉香味很自然,入口即化口感很好。 ⭕槟汁树番茄 一种特别的浆果,口感特别软。是云南独有的品种,自带酸味。用香槟汁腌制之后,吃起来酸中带一点醇甜。吃起来入口酸酸的,很开胃,又不会酸牙。 吃完烤鸭还可以来一份青苹果🍏甜品,口感软糯又带着甜蜜的味道,很爽口。 除了朋友和家庭聚餐,很多本地人也会来这里办宴席,菜品种类选择多,味道也是老少皆宜。
2022-07-25 10:02
雨打芭蕉 回复:
2022-07-25 10:02