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游客的评论:每当有外地的朋友来上海,我除了会带他去逛外滩、逛南京路、逛城隍庙,还会带他尝尝最正宗的上海本帮菜,而上海老字号的本帮菜馆有太多太多了,我一般都会推荐杏花楼旗下的老字号——老正兴。 🌸🌸🌸 “老正兴菜馆”是上海开埠以来最早的一家经营上海本帮菜的饭店,创建于清同治元年(1862年),至今已有152年的历史,是上海本帮菜的鼻祖。“老正兴”当年坐落在上海九江路350弄原大陆商场(旧称佛陀店)内,其创始人是结拜弟兄祝正本和蔡仁兴,取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名,叫“正兴馆”。后因生意甚好,一些饭店便冒名挂“正兴”招牌,于是祝、蔡两人便在“正兴”二字前加了个“老”字。从此,“正兴馆”变成了“老正兴馆”。 ❤️❤️❤️ “老正兴”起初以经营家乡风味的河鲜海味为主的菜肴,咸肉百叶、草鱼豆腐、炒鱼粉皮、肠汤粉、糟钵头等都是正兴馆的常备菜肴。由于当时上海正迅速发展成江南沿海的重要商埠,中、外客商云集,特别是江浙两省涌向上海的富绅大贾、平民百姓越来越多,极大的刺激了经济的发展,当然也刺激了上海餐馆的繁荣。 💚💚💚 本帮菜之所以长盛不衰,受到百姓欢迎,关键是其用料精细、制作考究,菜肴浓而不腻,清而不薄,配色艳而不杂,造型雅而不俗。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其汁是本帮菜的基本特征。 💜💜💜 本帮菜原料主要以河海鲜类、肉类、禽类、蔬菜类、菌菇类、豆制品类以及山珍海味类为主,而选料则采用这些原料的精华,用料十分讲究,如油爆河虾这道菜,不仅要选活的青壳河虾,而且要选大小一样的,可以说是只只精选。 💙💙💙 “老正兴”本帮菜的代表有:油爆河虾、八宝全鸭、虾子大乌参、草头圈子、清炒鳝糊、红烧划水、红烧鱼、红烧肉、八宝辣酱、正兴酱方、冰糖甲鱼、油酱毛蟹、锅烧河鳗、蟹粉虾仁、萝卜丝汆糟等等。 🍎🍎🍎 老正兴历史虽老却正兴旺发达,真可谓兴旺昌盛,如日中天,不断吸引着各方佳朋,苏步青、汪道涵......、等许多耳熟能详的大人物都曾是老正兴座上嘉宾,而且一些人居然还留下了墨宝。老外们也是慕名而来,如今前来用餐的大半竟是他国客人,成为中外民间交流的重要渠道。 上海本帮菜口味都偏甜,如果不喜欢吃甜或者有糖尿病的朋友,可要慎重哦! 💛💛💛

2024-01-15 09:10

有为 回复:

就想赞你
dshu2304的评论:是崇信县的一张旅游名片,景色秀美,历史底蕴浑厚,值得一览

2021-09-02 10:17

有为 回复:

拍得好好看诶!
exgv6862的评论:亲,页面有点小问题,请稍后再试~

2021-03-28 02:01

有为 回复:

刚去过,确实还不错
去哪儿用户的评论:100层很赞,视野开阔,就是透明玻璃太少啦,就那么几块,一点都不害怕。网上订票就是便宜,而且取票一点都不麻烦。那个电梯真的很快,就是耳朵有点难受,比坐飞机还难受,也算体验过啦,很棒哒,下面两层就一般般啦,没啥东西~

2021-03-24 20:13

有为 回复:

写得好!收藏了
月颖幽杨的评论:自驾驶入狮子园真的很刺激,不过动物少没意思,很失望,也没有游览车,只能自驾

2021-03-22 10:45

有为 回复:

很详细的干货,正好用得上
去哪儿用户的评论:在澳洲订,谷歌邮箱在中国打不开。去哪儿及时帮忙解决了,又发了一次又一次。谢谢了,迪士尼乐园好漂亮,特别那个童话般的世界,太美了

2021-03-22 04:03