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佩服你!谢谢你的详细介绍
游客的评论:马上龙年新年就要来临了,很多朋友都会问我上海人年夜饭都吃些什么,这里我就介绍几道我们家经常去云南路小绍兴吃年夜饭点击率最高的几道菜。 😘😘😘 1、干烧明虾,是上海宴席中的一道大菜,颜色红亮的大明虾上桌,大小近乎成年人的拳头,一人一只弹眼落睛,显得主人家阔气大方。干烧是川菜的传统烹饪技法,为迎合上海食客们的口味加入酒酿,食客喜爱的干烧明虾,成为“海派”川菜代表名作之一。将明虾开背挑出肠线洗净沥干入油锅煎,直到虾壳变红、渗出红油时盛出备用。随后将辣椒酱、豆瓣酱炒出红油,加入大量蒜末、姜末、酒酿等一起煸炒,下入煎好的明虾煨制15分钟左右,出锅前再加酒酿开始“干烧”收汁。肥厚的明虾肉将味道悉数吸收,明虾肉质紧致脆弹,甜辣咸鲜,透着酒酿的甜香,品时开胃,食毕乐惠。 😜😜😜 2、糟香鲥鱼旨在品尝鲥鱼最原始的鲜味,要问味道好在哪,全归功于主厨自制的糟卤,调制过后入口偏甜,据说是为了避免酒味过重导致鱼肉发苦。刚刚上桌的糟香鲥鱼,用筷子挑起一大块鱼鳞送入口中,糟香配上鲥鱼的脂香诱惑力十足。鲥鱼的美不单单在于其丰腴,而在于这股久久散不去的鲜味。洁白的鱼肉搛起来,不烂不散,蘸上糟卤细细咀嚼,爽口而不腻,柔嫩且有韵味,回味透着一股糟香,连鱼刺都想好好嗍干净,真是“宁吃鲥鱼一口,不食草鱼一斗”! 😋😋😋 3、京葱扒全鸭,这道菜制作工艺非常复杂。需要将整鸭去除脊骨后入油锅炸制,去除多余鸭油,继而卤制,出菜前将京葱和整过型的鸭子一同蒸制2至3个小时,取出后将鸭子扣入盘中留出原汤。重新熬制葱油加入原汤后,勾芡淋在鸭身上。整道菜葱油香气浓郁,入口酥烂却没有一丝肥腻感觉,鸭肉的香味和京葱的香味相得益彰。卤香、葱香、鸭香多种滋味混合,吃完回味无穷。 其他还有蒜香扑鼻的凉拌龙豆,小绍兴特色的糟四宝,咸鲜麻辣的蛏王拌秋葵,油润爽口的鲍汁凤爪等特色菜肴。 以上就是我们家在上海著名的美食街云南路上的小绍兴吃年夜饭,经常会点的几道菜品。

2023-12-25 15:08

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这么好吃怎么忍住先拍不吃的?
小蜜桃爸爸爱遛娃的评论:Buffy小黄鸭茶樓是一家颜值很高的餐厅,也是一个年轻人喜欢去打卡的餐厅,因为这个餐厅充满着小黄鸭的元素,连他们家的菜品都是以小黄鸭为主的,餐厅内装饰到处都有小黄鸭的元素,不过我觉得味道方面就不怎么样了,果然中看不中吃,而且菜品的价格也比较贵的,性价比很一般。

2021-06-05 08:58

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明年走起!
susu游记的评论:[圆图钉]地理位置:骑楼建筑历史文化街区 距离海口市中心约2公里 旅行时间:四季皆宜; 游玩时间:2-3小时; 推荐理由: 到海口旅行,骑楼老街更具有惟一性跟独特性,是海口市一处最具特色的街道景观,还被荣称为中国历史文化名街;可以拍出文艺,复古大片。 建筑历史: 骑楼群大多数都是在19世纪二三十年代形成,其中最古老的骑楼在南宋时期就已经存在,距今有700多年历史; 骑楼布局: 主要分布于海口市得胜沙路、中山路、博爱路、新华路、解放路、长堤路等老街区;这些街道共有骑楼建筑近六百栋; 建筑风格: 南洋建筑风格 骑楼大多布满优雅细致的雕塑和洋派的装饰,很有些巴洛克的味道;楼层普遍都是两三层,置身其中,仿佛穿越到了民国,能够感受到当时的繁华景象。 景区tips: 游览途中可以参观街边书店和海南特色小店,里面布满各种各样海南本地特产、工艺品、书籍等,还可选择二层的咖啡厅,坐下歇脚并饱览不一样的骑楼风景; 在这里,你真的会有一种穿越时代的感觉;尽管已过去了百余年,走在老街上,仍能欣赏到街边建筑的美。

2021-04-04 16:41

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拍的还挺好看的,下个月去瞧瞧
熙子0908的评论:看到了熊猫,线路安排的很好。

2021-03-31 01:20

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写的很贴心啊,看起来真不错
乐观的摸摸头丶的评论:便宜,取票态度也好,景点值得一去

2021-03-30 05:18

Saga 回复:

拍的还挺好看的,下个月去瞧瞧
去哪儿用户的评论:里面的建筑挺好看的,玩得也很开心,还可以去抓精灵送红包,虽然只是得了几十块钱,不过很开心,期待蹦极开放哦。。。。。。。。。。

2021-03-29 13:49

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看了楼主写的,再不出发,腿给我自己打断!!
Miss张英丽的评论:导游姐姐特别好,这次选的路线很好,把该玩的都玩一遍,没有额外消费。

2021-03-24 10:39

Saga 回复:

感觉还挺不错的,我实名羡慕了
去哪儿用户的评论:取票非常方便…今天天气超好,不算热,三塔好漂亮!

2021-03-22 09:31

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真的好有意思的一个地方啊!
beau0913的评论:不用排队买票,节省了很多时间,很方便,老龙头值得一看,海上长城很有特点

2021-03-21 23:21

Saga 回复:

正犹豫下次放假去哪儿呢,看完这篇果断决定啦。
不想说话的评论:非常不错的一个行程跟着两位美女导游一起游玩了东方明珠还有夜游黄浦江帅哥王导游送给我们了一个小礼物 ,来到上海可以给大家推荐一下锦新的一日游行程很不错

2021-03-21 16:48