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TA的点评 (2)
看风景
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认真看完了
去哪儿用户的评论:
大理
2023-08-30 19:39
看风景
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看起来感觉不错的样子,等有机会了去吧
由小页的评论:
🥢老字号德顺源打卡记 作为烧卖的起源地,早在清朝年间被历史上称之为归化城的呼和浩特,名声便已走出内蒙,享誉京师了。呼和浩特的烧卖一般都是羊肉馅儿的,老呼市人都知道,从解放前到文革,老字号德顺源的烧卖在这里最为出名。算是误打误撞的赶巧吧,早起!赶在饭点儿,打卡这家老字号 🌿用餐环境: 一进门,热腾腾的蒸汽,满是食客的小店,火爆程度不亚于北京早餐时段的庆丰包子铺。楼上楼下两层只开了楼下一层,整个店里座无虚席。包烧卖的阿姨,娴熟的把边稍褶皱如花的面皮一个一个的一攥一捏,变魔术似的包成烧卖,摆笼上屉,等待取餐的食客也顺序的排着队。看了一下,除游客外,其中也不乏当地老饕,三两成桌,一壶茶,几盘点心,几笼烧卖,坐看人生百态...特别喜欢这种接地气儿的市井气息,充满人间烟火气 🌟特色推荐: 烧卖就两种,蒸的和煎的,建议两种都要尝尝 🔷蒸的:皮薄馅儿大,用筷子一夹一提,充裕的馅儿料把烧卖外皮撑得饱满,透亮。咬一口,浓郁的汤汁瞬间渗出,汤汁浸润下的肉馅和面皮滑嫩有口感,每一口都是超满足的幸福感,用羊肉做馅儿一点都不膻 🔶煎的:皮酥馅儿嫩,油而不腻。底部外壳焦黄酥脆,被油煎焖过后的烧卖,锁住水分的同时增添了油香四溢的酥脆口感,同样💯,相比之下煎的更胜一筹 🔴小米粥,咸菜免费 🥢当地吃法: 呼市旧城人把烧卖称作稍美,现如今大家早已把烧卖习惯性的作为早点来享用,而吃法也有一些讲究。吃前先吃些当地特色糕点垫底儿,再吃上一二两烧卖,最后用热气腾腾的砖茶解腻 💰人均消费: 烧卖一笼20元,煎的价格相同,我们4个人两笼蒸的,一笼煎的,再搭配些清粥小菜刚刚好 🕰营业时间: 07:00-14:00 17:00-21:00 经营早餐的同时,也经营当地特色美食 📍地址: 呼和浩特市,玉泉区,南柴火市街印象江南A15号楼103号 📝写在最后: 当地有一种说法:来呼和浩特千万要记得尝尝这里的正宗烧卖,才不枉来过一趟归化城。老字号的烧麦馆儿自然不能错过,但也别忽略了那些街边不起眼儿的门脸儿小店。回酒店不到500米的路上,马路两边就分别看见两家,隔着玻璃望进去,小小的门店里同样挤满了人,不用进门就感觉味道肯定很不错。每家店的味道都不尽相同,都各有各的特色,每一天也都有着其固定的食客。若不是在呼市的时间有限,一定舍不得放弃它们。如果哪天你也来呼市,记得替我尝尝噢~
2021-03-30 01:37
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2023-08-30 19:39
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2021-03-30 01:37