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sushi0451的评论：#点评召集令#丰茂串城在延吉烧烤界有很重要的地位，也影响了一些其他城市的烧烤。分店有几家，选了离的近的公园店，在高层建筑里，这种结构的烧烤店还不多见，需要自己亲手烤的肉串，可以在最好的火候吃到，之前在丹东吃的烧烤也是点生串，自己烤。店里有机器人传菜员，工作效率很高，一桌桌送菜送的很勤快。 特色是丰茂小串，有点像酱油筋的口感，点了集中招牌的肉串里最喜欢的是这个，苏尼特羊肉吃起来膻味有些重，个人不是太喜欢。 拌面，是看朋友推荐的，有些小惊喜，黄面条加了辣椒蔬菜拌着吃，分量很足，口感比较劲道，调味也很特别又不难吃。 蘸料有四种，不辣的酱料味道很好，是烧烤里比较特别的一种存在，类似烤肉的吃法。 店里的另外一个特殊是现串羊肉，不冷藏不冷冻，有一排透明的玻璃里面许多工作人员在穿着肉串，可以保证肉的新鲜。环境是比较年轻一些的装修风格，活泼。类似这样的烤炉，烤好的肉串放到上面的架子上可以保持热度。蘸料有着几种都是独立包装的，很干净。左边的酱料味道很喜欢现穿羊肉串有些工业风的角落厨房区域赠送的薄荷糖压桌碟有花生跟黄瓜压桌碟自助区域是免费的肉串胸口串金针菇比较推荐，素菜里面是味道好的。明火炭烤，排风比较好，吃完没什么味道。鸡胗的火候不好控制，不小心就烤火大了。拌面，蔬菜很多，汤汁也入味。拌好的样子土豆片有点寡淡烤串生串有一组餐盘架子摆放，猪皮的味道也不错，简单的用辣椒片调味。 对烧烤有无限热爱的话可以考虑的一家，不过因为需要自助烤制，可能会影响一些单纯吃肉的心情，比喜欢自己动手的话可以略过。