秋天到了，该吃螃蟹啦。记得要用姜醋汁呦！！这可是紫檀最喜欢的美味了，红甲金毛大将军！

从前海遥望鼓楼。

前海夕照

残荷出现，金秋来也

从地安门外大街遥望鼓楼

峨眉酒家（首推的名菜是宫保鸡丁），就把着地安门路口的西北角。

看家名菜：宫保鸡丁。店里人太多，等不及拍真的，先用宣传画代替吧，等您来北京了可以去尝尝真的！

峨眉酒家南面开了个售货窗口，专卖北京另一个名优小吃——柳泉居豆包。这可又是一个了不起的北京著名品牌的名吃呀，我们家的早点桌上就经常有柳泉居豆包的身影呢！

护国寺小吃（分店），记住了，这可是一家清真小吃店，您可别犯了忌讳呀！

门口的外卖窗口就有人排着大队呀！

进门一看，嚯！买餐的队伍拍成了五列长龙，人太多了！

店堂里人满为患！哦，应该叫高朋满座！

北京最牛的饮品——豆汁。给您灌一口，您会是骂街呢还是要焦圈儿呢？反正我会说：“别给焦圈儿啦，拿那焦圈儿再换碗豆汁行吗？”

　　说到豆汁，我还有个故事想讲给您听呢。记不清是前年还是大前年啦，一天下午，我们在天坛北门的“老磁器口豆汁店”喝豆汁。这时，从天坛里面出来一个南方的旅游团（听口音像是沪上的），可能是对豆汁的大名早已如雷贯耳并铭记不忘了，还没有坐定就嚷嚷着每人来一碗豆汁解解渴。我们很诧异地看着他们，心里暗暗佩服：“行啊，一人来一碗，地道呀！”可等豆汁上来了，那几位提鼻子一闻，我们就看出他们肯定是会错了意啦，指不定把豆汁想当然成了别的什么东西了呢。果不其然，每人小小地舔了一丁丁点，就都往外啐口水，其中一位男士愤然起身，端着碗大步走到售货窗口前，质问售货员：“你们的豆浆都馊啦还卖，想害死人呀？”我们一听大乐，敢情他们把豆汁当成是豆浆一样的东西啦。后来，看着桌子上留下的小十碗豆汁，我们可惜地摇了摇头，糟践东西呀！

再上几样好吃的东东吧：这可就是我们俩的午餐呀。

我最喜欢的“老三样”——糖火烧，炸糕，糖耳朵。

豆汁配咸菜丝，经典的搭配，地道的北京风味。赞一个

杂碎汤，羊的。

颇具老北京特色的面茶。老北京讲究喝面茶不能用餐具（当然除了必须用一个碗呀，要不用什么盛面茶呀。），就用嘴沿着碗边儿转着圈儿地吸溜着喝，等面茶喝完了，那只碗也是干干净净的，跟没用过似的，几乎可以不用洗了。当然，饭馆收回去还得刷一遍，要不给谁用也不高兴呀，您说是吧？别抬杠，不信下会告诉您：您正在喝面茶的碗是上一位大爷刚吸溜碗的，碗底儿绝对喝的干净，看看您反胃不！

我们中午的汤菜！

炸糕，外边焦酥，包一大团儿细腻的红豆沙馅儿，甜蜜蜜的，趁热入口，味道好极啦，和天津“耳朵眼”的炸糕有一拼。

糖耳朵，也有叫他蜜麻花的，是女孩儿们偏爱的甜口儿。

糖火烧，这个可厉害了。据说这款清真美味特别耐储藏，优质的糖火烧放上两、三个月都不带变质的。听牛街的老人们讲：早年间，北京有几位上麦加朝圣去，多老远呀，都是步行走着去。那会儿人都很穷，出门就上饭馆子是梦里的事儿。这趟长途跋涉全靠自己带干粮充饥，沿途要点水喝就齐了。带的啥干粮呢？对了，就是这糖火烧！一人背上一大口袋就出发了。连去带回小三个月吧，到家一看，人也累瘦了，脸也晒黑了，口袋里还剩俩糖火烧（舍不得放开了吃呀！），掰开一看，里面的芯儿虽然有点硬了，但味道依然喷鼻儿香，咬一口还是那么香甜可口呀！

护国寺小吃的糖火烧不错，超市里卖的好糖火烧就得数老字号“大顺斋”得了，但如今好像不太好买了。

哎呦，聊得有点跑题了，砸门还是继续在地安门找好吃的吧。

再看看柜台里别的食品吧，护国寺小吃的品种多着呢：牛肉包子。

酥皮饼

甜食

烧饼夹酱牛肉

烧饼。哎呦，这是谁撞了我一下呀，拍虚了吧！这小烧饼也特地道，应该常常，酥香软绵，里外不同口味，就着豆汁儿一起下肚，美着呢！

奶油炸糕，又是女孩儿的最爱。

糖耳朵（柜台里的）。这东西不怕凉，可以当零食，逛街时边走边吃，甜您一路呢。可别买着那质量不好的，粘牙。这要是黏上一路的牙，多烦人呀！

以上是护国寺小吃的几样特色美食，咱们再去看看护国寺小吃总店的门脸和他相邻的几家美食店吧：这是位于护国寺街里的护国寺小吃店的总店。

古色古香的门脸

斜对门的爆肚满，东西地道，纯纯的老北京味！

大家亲笔题写的牌匾，透着历史和传承的力量。

护国寺小吃店总店的东边不远，就是另一家老字号“合义斋”，这里经营汉民小吃，其中的炒肝，卤煮火烧和炸灌肠是口碑极好的几样名吃的代表。

离开了护国寺小吃和峨眉酒家，继续往北走不多远，就可以吃到新川凉面了！著名的新川面馆，在地安门大街的路西边。

什刹海的美食从银锭桥开始

银锭桥畔的烤肉季，是北京老字号烤肉双雄之一（另一家是烤肉宛，位于西城区的南礼士路）

银锭桥边的石碑：“银锭观山”——老的燕京八景之一

“烤肉季”牌子左边的那扇窗子就是“观山”的最佳位置。雨后初晴的日子，空气被雨水透透地洗过之后，清新而透彻，从此窗向西面远眺，远处连绵起伏的西山就像一幅优美的水墨画一般，清爽明丽地呈现在您的眼前，此刻把酒临风，岂不诗兴大发，豪情顿生？哈哈哈哈哈

在银锭桥上远眺，您能看见远处的西山吧？

烤肉季的烤肉那是没得说的好吃又有名气了，另外他家的外卖熟食也是相当的地道！请看：蹄筋儿；

杂碎；

烤肉季的后门处还有卖烤羊肉串的。

总是有人在排队等候，今天算是人少的！

8元一串，个儿够大的吧！

松记炸灌肠店，就紧挨着烤肉季，在它的西边。

炸好的灌肠正在浇蒜汁。炸灌肠可算是很地道的一款北京小吃了，蒜香浓郁。

“天下第一臭”牌的炸臭豆腐，老远就闻到他家独特的气味了，真的不是一般的臭呀。

好牛气的牌子呀

温油进锅

沸腾的油花

炸好了！

快来尝尝吧！味道还不错，要是再配上点儿辣椒酱和蒜泥儿就更好啦。

烤肉季西边的这家有特殊风味的小店，号称“天下第一臭”的炸臭豆腐店，我们尝过，闻起来确实很臭，但不一定是最臭的，但吃起来挺香的，可也不一定是最香的，总体来说还不错吧！

野鸭岛

过了银锭桥往西是一溜酒吧，走上一大段路之后，就到了著名的野鸭岛，那里的游船码头的西边有一家江浙风味的美食名店——孔乙己酒店。如果您是江浙一带的游友，又有些吃不惯北方的口味，不妨到这里“要一壶老酒，点一碟茴香豆”了。

孔乙己酒店

酒坛子，应该是装黄酒的。这老酒要温热了喝，再加几粒话梅才更见风味。今天主要是来看北京美食的，就不进去叨扰了。

小胡同——孝友胡同，藏龙卧虎有“九门”

颇具沧桑感的指示牌

很有气派的门脸。

喜庆的庭院

干净的清真小吃厅，这里可都是有年头的老字号呀。

羊头马家。

酱羊蹄儿——本店名吃

南瓜饼

麻团儿

春卷

牙签肉

豆腐脑白家

甜卷果，北京清真特色小吃

炸酥肉，特好吃的清真美食

豆汁，老北京小吃的独特佳品，它能测试出您是不是老北京人

焦圈，豆汁的铁搭档，还有咸菜丝。

炸糕辛家

镇店之宝——炸糕。和天津炸糕略有不同，各有各的味，但都挺好吃的！

烧麦

油炸小零食

奶酪魏家

奶酪——软嫩幽香

奶制品，香浓美味呀

桂花养颜羹

冰糖银耳羹

老北京酸梅汤

川贝秋梨汤，秋天里常喝此汤，润肺镇咳还能平喘呢。

忘了这是啥了，不好意思，品种太多了。

爆肚冯家

全聚德——中国最著名的烤鸭店，还有一家北京人也很喜欢的老字号是“便宜坊”。

同和居——北京著名的餐饮企业。据马三立老先生讲：搞对象的最好来这里吃饭，有利于喜结良缘。不信您去听马老的相声去呀，里面有提到的，真事儿！

南门涮肉，新崛起的北京涮肉名店之一

临街门

北京味十足的窗饰

“南门”的大火锅，很有特色的“幌子”。

前海西岸的荷花市场里有一溜儿临水的酒吧，晚间在此把酒临风，颇有诗意呀！

啤酒，一桶就有5升之多呀。

临水的座位

就在一进荷花市场北门的空场上，还有几家卖小零食的摊位：老北京酸奶 or 北京老酸奶？

鲜椰子汁

冷饮

零食小吃摊儿

撒尿牛丸

牛丸

烤香肠

北冰洋汽水，好早以前的记忆啦，来，来一瓶儿！

烤鱼丸

酒吧一组

柳丝御风

如果我在北京只停留一天，我会逡巡在地安门外，从清晨直到夜深人静！